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김장철이 다가오면서 가장 큰 걱정은 역시 “김장 물가”죠.
올해는 잦은 비와 작황 부진으로 일부 재료 가격이 불안정한 가운데,
정부가 ‘김장재료 수급안정대책’을 마련해 소비자 부담 완화에 나섭니다.
🧄 마늘·쪽파 중심으로 수급 관리 강화
농림축산식품부는 10월 23일 ‘김장 주요 재료 수급상황 점검회의’를 열고
김장용 농수산물의 수급 전망 및 대응계획을 논의했습니다.
김종구 식량정책실장은 다음 달 초
“김장재료 할인 지원을 포함한 수급안정대책”을 공식 발표할 예정이라고 밝혔습니다.
🥬 배추·무는 안정적 공급 전망
- 배추와 무는 재배면적이 늘어나 전반적으로 공급이 원활할 것으로 보입니다.
- 다만 가을철 잦은 비로 무름병 등 병충해가 일부 발생했지만,
김치업체 등 대량 수요처의 재고가 충분해 큰 차질은 없을 것으로 전망됩니다. - 정부는 비축 물량을 확보해 일시적 가격 급등에 대비할 계획입니다.
🌶 양념 채소 대부분 ‘공급 원활’… 단, 마늘·쪽파는 주의
- 고춧가루·양파·대파·생강은 전반적으로 수급이 원활합니다.
- 하지만 마늘과 쪽파는 예외입니다.
- 🌿 마늘: 산지가격 상승 → 정부비축물량을 시장에 추가 공급
- 🧅 쪽파: 작황 부진 → 출하 전까지 생육관리 강화
즉, 김장 양념의 핵심 재료 가격이 일시적으로 높아질 가능성이 있습니다.
🍐 배·수산물은 안정적… 멸치액젓은 강세 전망
- 배: 생산량이 전년 대비 크게 늘어 가격 하락이 예상됩니다.
계약재배 물량도 확대해 공급 안정화를 유도합니다. - 천일염·새우젓·멸치액젓: 전반적으로 공급 여력 충분하지만,
멸치 생산량 감소로 멸치액젓 가격은 다소 오를 전망입니다.
이에 정부는
👉 ‘대한민국 수산대전’을 통해 수산물 할인 판매를 진행하고,
👉 멸치액젓 대신 대체 품목 소비를 유도할 계획입니다.
💰 11월 초 ‘김장재료 할인 대책’ 발표 예정
농식품부는 11월 초
- 김장재료 공급 확대
- 할인 행사 지원
- 수산물·양념류 대체 소비 유도
등을 담은 ‘김장재료 수급안정대책’을 발표할 예정입니다.
김종구 실장은 이렇게 밝혔습니다.
“가을철 잦은 비로 농작물 병해충 확산 우려가 있는 만큼
방제약제를 신속 공급하고,
비상 상황에 대비해 모든 대응 수단을 미리 마련하겠다.”
✅ 한눈에 보는 2025 김장철 전망
품목 수급 전망 정부 대책
| 🥬 배추·무 | 공급 안정 | 비축물량 확보, 병충해 방제 강화 |
| 🧄 마늘 | 산지가격 상승 | 정부 비축물량 시장 확대 공급 |
| 🧅 쪽파 | 작황 부진 | 생육관리 강화, 수급 점검 지속 |
| 🌶 고춧가루·양파·대파·생강 | 공급 원활 | 정상 출하 유지 |
| 🍐 배 | 생산량 증가 | 계약재배 물량 확대 |
| 🦐 새우젓·천일염 | 공급 여력 충분 | 할인 행사 추진 |
| 🐟 멸치액젓 | 생산량 감소 | 대체 소비 유도, 수산대전 할인 지원 |
올해 김장철은 큰 폭의 물가 상승은 없겠지만,
마늘·쪽파·멸치액젓 등 일부 품목은 주의가 필요합니다.
정부의 대책이 본격 시행되는 11월 초 할인 행사를 잘 활용하면
김장 비용 부담을 줄일 수 있을 것으로 기대됩니다.
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